A Kari-Kari Alimentos, além da produção de batatas palhas, conta também com a fabricação de batatas chips, pellets de trigo e pururuca, evidenciando não só a diversificação de seus produtos como também o quanto a empresa expandiu-se ao longo de todos esse anos, desde a sua fundação em 1997. 
     

Há 23 anos, com o empreendimento modestamente instalado na chácara da família, todo o processo de fabricação era desenvolvido manualmente pelos próprios familiares, enquanto o produto final era oferecido principalmente no comércio local e em pequenas lojas de varejo. Partindo do comércio local, a companhia foi expandindo suas vendas para grandes redes atacadistas e de supermercados em vários pontos do Distrito Federal e Entorno.
     

Após investir em tecnologia industrial e automatização do processo de fabricação, notou-se uma melhoria na qualidade de produção, aumento no desempenho e diminuição dos custos, fazendo com que a Kari-Kari conseguisse atender à demanda do setor de forma mais competitiva. Atualmente, a empresa apresenta-se de maneira consolidada, reconhecida pela qualidade do que é produzido e pela satisfação de seus clientes. A prova disso está no próprio comércio alimentício, estando a instituição presente em mais de 8 estados, com duas filiais e uma sede.